Ніжний рол з крем-сиром та томаго, який після запікання набуває насиченого вершкового смаку.
Зверху рол вкритий ніжною сирною шапкою та соковитими мідіями, що додають легку морську солонувату нотку.
Политий соусом унагі, який підкреслює смак та робить рол ще більш ароматним.